Автор рассказывает о традиции иметь своё фирменное блюдо у мужчин в его семье. Он думал над тем, что же будет его блюдом и пришел к выводу, что это жареная картошка и жареные креветки. Автор готовит эти блюда лучше всех и считает их своими фирменными. Он также задает вопрос читателям, есть ли у них свои фирменные блюда.